|
|
Kip Met Kaaskorstje En Tomatensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ciabattabrood in sneden * 50 gr. gruyere, geraspt * zout * versgemalen zwarte peper * 1 teentje knoflook, uitgeperst * 4 eetl. mayonaise * 2 kipfilets a 125 gr. * 1 eetl. olijfolie * 2 eetl. fijngesneden peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill voorverwarmen op hoogste stand. 1/4 van brood (in keukenmachine) verkruimelen en mengen met kaas, royaal peper en evt. zout. Knoflook door mayonaise roeren, kipfilets hiermee aan 1 kant dun bestrijken en met helft van broodkruim bestrooien. Kipfilets in braadslede leggen en met 1 eetl. olie besprenkelen. Kip in midden van oven 6 min. grillen, keren, met laagje mayonaise bestrijken en met rest van broodkruim bestrooien en aan andere kant ook 6 min. grillen. Kipfilets in dikke plakken snijden en serveren met rest van mayonaise en tomatensalade. Met peterselie garneren en rest van brood erbij geven.
|
|
|